Photo de trois Hébélomes Belle-Hélènes ''Hebeloma edurum'', dans les feuilles d'automne de Hêtre commun ''Fagus sylvatica'', au coeur de la forêt du Rhin de la Robertsau, à Strasbourg au mois d'octobre. Description de l'Hébélome Belle-Hélène.

L'Hébélome Belle-Hélène "Hebeloma edurum" est un champignon non comestible de la famille des Strophariacées ""Strophariaceae"" ou Hymenogastracée "Hymenogastraceae". Le chapeau convexe puis étalé, mesure de 4 à 8 cm de diamètre, sa couleur va du beige à l'ocre, la marge plus claire peut être légèrement crénelée. Les lames soudées sont un peu espacées et de couleur beige clair. Le pied cylindrique et fibrillo-méchuleux, de couleur beige blanchâtre, il est plus foncé à la base, sa taille varie de 4 à 8 cm de haut. La chair subconcolore à une odeur fruitée. Commun, l'Hébélome Belle-Hélène se rencontre de l'été à l'automne dans les sous-bois calcaires de feuillus ou de résineux.